7月31日，滨州盐田虾开捕季活动在滨州北海经济开发区举行。
据了解，滨州盐田虾生长环境为盐度40-60‰的高盐度虾池中，是抑制病菌的天然生态屏障，经过120多天的足期自然生长，凝练成“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的卓越品质。研究表明，盐田虾的虾青素是低盐度养殖虾的2倍多，蛋白质含量要高出普通虾11%，而脂肪含量仅为正常虾的1/3左右，是一种优质的蛋白食品。这既是大自然对滨州的慷慨馈赠，更是一代代虾农辛勤耕耘的结晶。
今年5月，第四批100个“好品山东”品牌公布，“滨州对虾”凭借卓越的质量品质、突出的产业规模和全产业链优势，从千余项申报产品中脱颖而出，以地理标志类第一名成功入选。
海报新闻记者 姜心源 滨州报道
统筹：曲欣萍 纪学敏
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